משרד הבריאות: בבדיקת קו הייצור בתנובה נמצא חיידק סלמונלה

במסגרת חקירת הזיהום במפעל שטראוס עלה חשד לזיהום בקו הייצור של אבקת חלב של תנובה. הבוקר נמצאה הבדיקה חיובית לסלמונלה, כך הודיעו הערב במשרד הבריאות.

ממשרד הבריאות נמסר: "חשוב להבהיר שמדובר במוצר שאינו משווק לציבור הרחב אלא למפעלים ומוסדות שממשיכים בעיבוד של המוצר. בדיקות של מוצרים סופיים שהשתמשו באבקת החלב כחומר גלם יצאו עד כה תקינים וללא זיהום. כרגע יש עדות לזיהום באצווה אחת שיוצרה ב-9/8/21 .

משרד הבריאות ביצע עשרות רבות של בדיקות במעבדות שונות על מנת לוודא את היקף הזיהום. יצויין כי בדיקות סביבתיות עדכניות במפעל תנובה נמצאו תקינות.

משרד הבריאות הנחה את תנובה לבצע החזרה יזומה לאבקות חלב מתאריכים – 9/8-25/8/21. בתאריכים אלו האבקות שווקו רק למפעלים ללא שיווק למוסדות.
שירות המזון הארצי ממשיך חקירה מול מפעלים שקיבלו את האצוות בתקופה זו.

בנוסף הנחה משרד הבריאות את המוסדות המקבלים אבקת חלב לא להשתמש במוצר כמקדם בטחון עד לסיום התחקיר".