גל עדני

יאמי! תבשיל קציצות ביונד ביף וזיתים טבעוני
noa magid8.9.21
1
0
0
תבשיל קציצות ביונד ביף וזיתים טבעוני של השף גל עדני.
3 קופסאות זיתים מגולענים - להרתיח את הזיתים פעמיים על מנת להרוג את המרירות
שמן זית.
2 גמבות חתוכות לרצועות.
5 שיני שום חתוכות גס.
טיגון קל
להוסיף את הזיתים,
כף וחצי של אריסה חריפה או מתוקה מה שאתם אוהבים,
מלח פלפל וטיפה כמון.
חצי כוס מים.
להוסיף את הקציצות, לכסות את הסיר עד שהמים מתאדים והקציצות מתקשות ואז אפשר לערבב בכיף וזהו זה מוכן
לקציצות תבשיל זיתים
חבילת ביונד ביף (אם משתמשים בסנסנשיונל, תמיד להוסיף חצי כפית אבקת אפיה או סודה לשתיה על מנת לפתוח את הבשר, הוא דחוס).
מעט פטרוזיליה קצוצה (לדאוג שהפטרוזיליה תהיה יבשה ולא לחה אחרי שטיפה).
מלח, פלפל, פפריקה, כמון וטיפה ראס אל חנות + טיפה נענע טרייה.
למשמש את המסה ולהוסיף לתבשיל הזיתים.

1
תגובותנא שימרו על שפה נקייה אשר מכבדת אתכם
