חגיגת חמוצים, ירקות כבושים וסלטים אורגניים לארוחות קלות במהלך היום, לאירוח, לפיקניק, לעבודה, לבריכה ולים! 

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה ליהנות בקיץ  מארוחות קלות וטעימות במהלך היום – בבית ובחוץ – בעזרת ירקות כבושים וסלטים אורגניים משובחים שהשיקה. סדרת הירקות כוללת מלפפונים אורגניים במלח ובחומץ, כרוב כבוש אורגני ו-2 סלטי סלק – קוביות וגרוס.

אפשר להכין מהירקות מגוון של סלטים וכריכים טעימים שאפשר לקחת לים, לבריכה, לפיקניק, לעבודה, לארוחות בבית או לנשנש בכיף, כמו שהם. 

מצורפים כמה רעיונות למתכונים טעימים וקלים להכנה. 

סלט סלק, גבינת עיזים ואגוזי מלך קלויים

חומרים (6 מנות)

1 צנצנת סלק אורגני (קוביות או גרוס) של "תבואות"

חופן אגוזי מלך, קלויים קלות במחבת חמה, ושבורים

50 גרם גבינת עיזים 

2 כפות שמן זית

אופציה: חומץ בלסמי מצומצם

אופן ההכנה

להניח את הסלק בצלחת שטוחה. לפזר מעליו פיסות ופירורים של גבינת העיזים. 

לצקת מעל את שמן הזית. לבזוק לפי הטעם מעט חומץ בלסמי מצומצם.

לפני ההגשה, לפזר מעל את האגוזים.

סלט תפוחי אדמה עם מלפפון חמוץ ומיונז

חומרים (6 מנות)

6 תפוחי אדמה בינוניים מזן המתאים לבישול ולאפייה, קלופים וחתוכים לקוביות גדולות

6-5 מלפפונים אורגניים, חמוצים או כבושים של "תבואות", חתוכים לקוביות קטנות

8-6 כפות מיונז

2-1 כפיות חרדל דיז'ון חלק

אופן ההכנה:

לבשל את תפוחי האדמה במים עם כף מלח, עד שהם רכים, אך לא רכים מדי. לסנן ולהעביר לקערה.

לערבב עם שאר החומרים, כשתפוחי האדמה עדיין חמים.

אפשר לאכול פושר או קר.