מתוק כמו יום בים: עוגיות שוקולד ומלח גס

מלח גס ושוקולד צי'פס משדרגים לנו את החיים באופן כללי, אז רק דמיינו מה קורה כשהם מאחדים כוחות בעוגייה אחת שמשלבת את המליחות והמתיקות בשילוב קראנצ'י שלא תפסיקו לזלול. והכל – רק בכמה דקות של הכנה.

מצרכים

100 גרם חמאה
100 גרם סוכר
200 גרם קמח מלא
5 גרם שמרים
2 גרם מלח ים
2 גרם וניל
5 גרם קורנפלור מומסים עם 75 מ"ל מים

קישוט:
100 גרם שוקולד
מלח גס

הוראות הכנה

ערבבו את החמאה עם הסוכר במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את שאר המרכיבים היבשים לאט לאט ובסוף את הקורנפלור עם המים.

אחרי ערבוב טוב שימו את התערובת בשקית זילוף והתחילו לזלף את התערובת בצורת עוגיות מעל נייר אפייה. אפו בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות עד שהקצוות משחימים. הוציאו מהתנור לקירור. המיסו שוקולד בסיר אדים לקישוט העוגיות וטבלו את העוגיות עד למחציתן.

סדרו את העוגיות על נייר האפייה ופזרו מלח גס מעליהן.

המתכון באדיבות מחלקת התזונה של המותג Teka. מתכונים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.