תזונה מומלצת לילדים בעלי הפרעות קשב וריכוז

בשיתוף פרמה גורי

מחקרים רבים בחנו את הקשר בין  תזונה לילדים בעלי הפרעות קשב וריכוז וגילו שיש מוצרי מזון שיכולים להשפיע על בניית אבני בניין חיוניים לתפקוד קוגניטיבי מיטבי ולהעצים את המיקוד והריכוז לעומת זאת, קיימים מאכלים שיכולים לעשות את האפקט ההפוך ולהגביר היפראקטיביות, אימפולסיביות וחוסר איזון וריכוז.
כיצד ניתן לתכנן תפריט תזונתי לילדים ולאיזו מזונות השפעה חיובית או שלילית על בעיות קשב וריכוז?

סוד החלבון
חשוב לוודא שהילד מקבל כמות מספקת של חלבון, שיכול לאזן תסמינים של קשב וריכוז וממלא תפקיד חשוב בייצור כימיקלים חיוניים למוח. מזון עשיר בחלבונים יכול למנוע קפיצות ברמות סוכר בדם שמגבירות היפראקטיביות. מקורות טובים לחלבון הם בשר בקר, עוף, דגים, ביצים ומוצרי חלב. 

מה הקשר בין אבץ להפרעות קשב וריכוז?
מחקרים שונים הראו את ההשפעה החיובית שיש לאבץ בוויסות הדופמין ושיפור התגובה של המוח לדופמין. רמות נמוכות של אבץ העידו במחקרים על חוסר תשומת ל ולכן, יש לוודא שהילד מקבל כמות מספקת של אבץ, אך זהו מינרל שאין לצרוך אותו כתוסף לאורך זמן ורצוי להשתמש במקורות טבעיים לאבץ כמו זרעים, אגוזים ודגנים. גם למגנזיום יש השפעה מרגיעה על המוח ומגנזיום ניתן לקבל באמצעות אכילת שקדים, דגנים מלאים, בוטנים ובננה. 

סרדינים מקופסא כבר ניסיתם?
צריכה מאוזנת של חומצות שומן מסוג אומגה 3 עשויה לשפר את התסמינים מהם סובלים ילדים בעלי הפרעות קשב וריכוז לרבות מיקוד, זיכרון ותשומת הלב. אומגה 3 ניתן לקבל דרך סרדינים או דגים כמו סלמון, אגוזי מלך, זרעי פשתן.

ממה להימנע או מה להגביל?
אכילת מוצרים מעובדים, משומרים ובעיקר מסוכרים עשויה להחריף את התסמינים מהם סובלים ילדים בעלי הפרעות קשב וריכוז ולכן, חשוב להימנע מהם או לפחות להגביל את המינון. יש קשר ישיר בין צריכת סוכר להיפראקטיביות כמו גם תזונה של מוצרים עם צבעי מאכל. הרחיקו את הילדים ממשקאות קלים, לחם לבן, אורז לבן ומשקאות המכילים קפאין או מאכלים מטגנים כמו למשל, צ'יפס. זכרו שסוכר מופיע בצורות שונות גם לא כאשר אוכלים בהכרח מאכל מתוק, כך למשל, אורז לבן מכיל כמות גבוהה של סוכר גם אם הוא איננו מתוק ולכן, יש להגביל משמעותית צריכה של אורז לבן או לחם לבן ולהעדיף לתת לילד לצרוך דגנים בצורתם הטבעית. לדוגמא – קינואה ולא פריכיות קינואה. 

שימו לב שפורמולות המבוססות על צמחי מרפא יכולות מאוד לסייע בהשלמה תזונתית וכן בשיפור הסימפטומים של הפרעות קשב וריכוז או היפראקטיביות כאשר הן מסייעות בבניית אבני בניין חיוניים להתפתחות ותפקוד הילד מבחינה קוגניטיבית. 
מומלץ גם לחלק את התזונה לפי ארוחות מסודרות, כדי שהילד לא יהיה רעב ויפנה לנשנושים לא בריאים במהלך היום. 

היכנסו לכתבות נוספות בנושא הפרעות קשב וריכוז אצל ילדים ומבוגרים באתר ריכוזית מבית פרמה גורי.