כמו בבית קפה: מתכון מנת סופר פוד – "ג'ונגל בול" - 0404
כמו בבית קפה: מתכון מנת סופר פוד – "ג'ונגל בול" דן פרץ

כמו בבית קפה: מתכון מנת סופר פוד – "ג'ונגל בול"

דן פרץ

רשת קפה גרג מציעה מתכון למנת סופר פוד "ג'ונגל בול"-  מנה בריאה, מזינה ומרעננת. קערת הסופר פוד המבוססת על מקפא פיטאייה טבעי וכוללת פירות טריים, גרנולה כוסמת, זרעי צ'יה ועוד.

מתכון באדיבות אלעד אמסלם, שף ראשי ברשת קפה גרג:

החומרים:

  • 3 פירות פיטאייה טריים (פרי הדרקון)
  • 2 כפות סוכר קנים
  • 150 מ"ל מים
  • כף זרעי צ'יה
  • כף גוג'י ברי
  • כף שבבי קוקוס (אפשר קלוי)
  • 2 כפות גרנולה כוסמת
  • פירות טריים חותוכים

 

אופן ההכנה:

  1. לרוקן את הפיטאייה עם כף לתוך הכד של הבלנדר. להוסיף את המים והסוכר. לטחון לכ-דקה.
  2. לשים בקערה ולהכניס למקפיא. לאחר שעה לערבב ולאחר מכן לערבב כל חצי שעה (3 פעמים).
  3. לאחר שהמקפא מוכן, להעביר לקערת הגשה ולקשט עם יתר הרכיבים.